jueves, 19 de mayo de 2022

¿Qué es la viruela de los monos? Foodtech: proteínas vegetales, microorganismos y carne cultivada

Miren Basaras, microbióloga de UPV-EHU, expone las claves de la viruela de los monos. Conocemos el evento Food for future, una referencia en el sector food tech, y tendencias relacionadas con alimentos e ingredientes funcionales y con las fuentes de proteínas alternativas a la carne....

de La Mecánica del caracol. https://ift.tt/urdSZE7.

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