Salud alimentarias: tortillas sin cuajar y más insectos en la cesta. Raquetistas: Gloria, represión y olvido

Maite Pelayo explica las precauciones para consumir tortillas poco hechas, ahora que la norma lo permite en hostelería. La UE incluye en la lista de insectos para consumo humano la larva del escarabajo del estiércol. Olatz Abrisqueta presenta su libro sobre las pelotaris vascas a lo largo del s. XX....

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Gestionar jardines urbanos para fomentar la biodiversidad. Impacto de ENSO en el clima de Europa en verano

Aranzadi y el Ayuntamiento de Donostia editan una guía para gestión diferenciada de zonas verdes urbanas. La meteoróloga Maialen Martija explica cómo funciona el patrón climático El Niño-Oscilación del sur y su influencia en Europa durante el verano. Se estrena la serie Territorio gravedad....

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Desequilibrio del secuestro de carbono en grandes regiones. ¿Qué es el hidrógeno verde? Vidrios de colores

Marcos Fernández, del CREAF, explica los desequilibrios en el secuestro de carbono en zonas como la costa oeste de Norteamérica debido al cambio climático. El centro San Jorge de Santurtzi, pionero en la formación en torno al hidrógeno verde. Oskar González explica cómo se ha dado color al vidrio....

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¿Qué es el herpes zóster y quiénes se pueden vacunar? La pesca, un oficio también de mujeres

Jorge Taboada, especialista en Medicina preventiva, explica el origen de la infección por herpes zóster, para la que existe una vacuna que se ofrece en Euskadi y Navarra a mayores de 65 años. La etnógrafa de Labayru Fundazioa presenta Geu be gara Itsasoa, historias de mujeres vinculadas a la pesca....

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La importancia de la vitamina D. La conjunción Venus-Júpiter. Construcción sismorresistente

El endocrinólogo Fernando Goñi explica cómo procesamos la vitamina D y qué funciones tiene en el organismo. Venus y Júpiter se acercan a la conjunción. El geólogo Antonio Aretxabala repasa las claves de la edificación resistente a los terremotos....

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Vigilancia tecnológica ante la guerra híbrida. Astronoticias: Su, Gar y el anillo de Quaoar. Arqueólogas

Javier Valencia, de Cras Vigilans, investiga los ciberataques y vulnerabilidades basadas en desinformación. Su y Gar siguen su andadura como posibles nombres del sistema Gliese 486. Itziar Garate explica por qué el anillo de Quaoar desafía la teoria vigente. Arqueólogas reflexionan sobre su futuro....

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Herejías medievales: la represión de la discrepancia religiosa. Investigación en obesidad y cáncer

Gustavo García, de la revista Desperta Ferro, repasa las claves de un fenómeno medieval, la aparición de herejías como el catarismo, la iglesia valdense o el lolardismo, que fue combatido por la Iglesia de Roma. La investigadora de UPV-EHU PAtricia Aspichueta estudia las bases moleculares del cáncer...

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